千葉県いすみ市は、房総半島南部に位置し、
温暖な気候と豊かな耕地に恵まれた場所だ。
純米いすみは
いすみ市酒米・日本酒プロジェクトにより生まれたお酒。
土着菌完熟堆肥を使った酒米「総の舞」に、
地域の資源である米ぬか・海藻・竹パウダーを取り入れている。
土地のものにこだわって、丁寧に作られた。
パッケージにはいすみ市の中央を流れる夷隅川を。
この川は良質な米づくりに最適な肥沃な土壌を運び、里山と里海を結んでいる。
ロゴは酒造の軒下に吊るされた杉玉をイメージした。
温暖な気候と豊かな耕地に恵まれた場所だ。
純米いすみは
土着菌完熟堆肥を使った酒米「総の舞」に、
この川は良質な米づくりに最適な肥沃な土壌を運び、里山と里海を結んでいる。